Aviad Moreno es personal docente del Instituto de Investigación Ben-Gurión de la Universidad Ben-Gurión del Néguev. Su tema de investigación son los judíos sefaradíes en América Latina y en otras partes del mundo; especialmente los de habla española (y jaquetía) del norte de Marruecos y su experiencia en Venezuela.  

Entre sus publicaciones se encuentran más de veinte artículos académicos y de divulgación, junto al libro Entwined Homelands, Empowered Diasporas: Hispanic Moroccan Jews and their Globalizing Community que se publicará por el Indiana University Press.

Moreno ha sido investigador postdoctoral en el Centro Herbert D. Katz de Estudios Judíos de Posgrado  de la Universidad de Pennsylvania, y miembro del Instituto Frankel de Estudios Judaicos de Posgrado de la Universidad de Michigan. Su tesis doctoral, «Etnicidad en movimiento: redes sociales en la emigración de judíos del norte de Marruecos a Venezuela e Israel, 1860–2010 (en inglés: “Ethnicity in Motion: Social Networks in the Emigration of Jews from Northern Morocco to Venezuela and Israel, 1860–2010»). Recibió el Premio Ben Halpern 2016 a la mejor tesis doctoral en Estudios de Israel por la Asociación de Estudios de Israel.